猪肉高位坚挺蔬菜稳中趋降四叶红花

猪肉高位坚挺蔬菜稳中趋降

上月底全市食品、农副产品市场价格监测显示为涨多降少

“进入4月底以来，随着当季蔬菜的大量上市，原先居高的叶菜价格出现一定幅度的回落，后市除了节日外，下降的趋势仍将延续。”上月底，专业市场人士何先生告诉记者说。

记者日前从广州商业总会、相关专业市场协会了解到，根据市场监测数据显示，4月底，全市监测的154种商品中，48种商品价格上涨，占31.17%；69种商品价格下跌，占44.81%；37种商品价格持平，占24.02%。

粮食食用油价格小幅上升

粮食批零价格小幅上升。根据监测显示，粮食零售均价上升。其中，小包装大米零售均价为7.8元/公斤，环比升3.45%；小包装面粉零售均价为8.17元/公斤，环比升2.64%。批发粮食均价小幅上升。其中，粳米批发均价为5.02元/公斤，环比升0.2%；籼米批发均价为5.3元/公斤，环比升0.19%；面粉批发均价为4.88元/公斤，环比升0.62%。“受五一小长假的惯性影响，粮食价格整体略有上涨，但升幅有限，进入5月后，主要粮食价格将出现小幅回落。”何先生判断认为。

食用油批零价格小幅上升。桶装食用油零售价环比上升。其中，大豆油零售均价8.82元/升，环比下降0.34%；花生油零售均价21.92元/升，环比上升1.39%；调和油零售均价为11.42元/升，环比下降0.52%。食用油批发价环比上升。其中，大豆油批发均价11.7元/升，环比上升0.86%；花生油批发均价为25元/公斤，环比上升0.28%；菜籽油批发均价为12.45元/公斤，环比上升0.4%。“4月底食用油价格略有波动，但整体基本平稳，由于市场供需两端较为平衡，预计短期内食用油价格将维持平稳运行。”专业市场人士郑先生分析如此说。对于超市之间出现的同个品种有的降价，有的不降价的情况，郑先生认为，这是市场行为，商家促销活动是平常事。

猪肉鸡蛋坚挺蔬菜小幅降

猪肉零售价格微幅上升。其中，精瘦肉零售均价为33.4元/公斤，环比上升0.03%；五花肉零售均价为27元/公斤，环比下降3.57%。郑先生认为：“目前，全市猪肉市场供应充足，消费需求平稳运行，但仍处于高位。近期来看，期望猪肉价格跌落的可能性不大，因而总趋势仍然价格坚挺。”

蛋类零售价格小幅上升。从多家批发市场来看，鸡蛋零售价格小幅回升，批发价格保持平稳。其中，鸡蛋零售均价为12.34元/公斤，环比上升0.24%；鸡蛋批发均价为8.5元/公斤，环比持平。何先生分析认为，“五一”小长假及后市，随着夏季到来及临近端午节，供需双方形成跷跷板，蛋类价格持续稳中上涨，但升幅有限。

蔬菜零售价格小幅下降。随着气温持续上升，蔬菜市场供应量较为平稳，整体菜价呈下跌趋势，其中茄果类、瓜豆类价格下跌最为明显。蔬菜零售均价环比下降1.65%。零售价环比上浮较多的蔬菜包括：油菜、圆白菜、茄子、生菜，但上浮在4.2%以下；零售价环比下降较多的蔬菜包括：豆角、冬瓜、洋葱、大白菜，下降幅度为3.5～5.5%之间。清河市场的多位商家认为，4月底蔬菜日均交易量较中旬略有下降。随着本地瓜果、蔬菜的大量上市，市场蔬菜供应量充足，后市蔬菜价格将保持平稳态势。

(文章来源：番禹日报，作者：李秀政)

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